Voor de jaarlijkse Dutch Zero-Waste Week (7-13 september) werkt TestTafel samen met SFYN (Slow Food Youth Network) om extra aandacht te vragen voor dit thema. We trappen de week af met een speciaal diner op maandag 7 september.

Wat kun je verwachten?
Met ingrediënten uit onze kas bij Mediamatic en lokale, seizoensgebonden producten uit de regio Amsterdam serveren we een maaltijd waarin afvalvrije technieken centraal staan, waar TestTafel om bekendstaat.

Schuif aan voor een bijzondere avond bij TestTafel, georganiseerd door SFYN en de Gemeente Amsterdam. Geniet van een uniek driegangenmenu, speciaal voor deze eenmalige gelegenheid samengesteld door de chefs van TestTafel. Neem plaats aan het water en dineer terwijl we kennis en ideeën delen over circulaire voedselsystemen.

Ons doel is om het gesprek ook na deze avond voort te zetten. Daarom ga je naar huis met een zorgvuldig samengestelde goodiebag, gevuld met producten van onze partners en praktische tips om ook thuis verder aan de slag te gaan met zero waste.

Praktische informatie:

📍 Locatie: Mediamatic, Dijksgracht 6, Amsterdam.

🏷️ Prijs: In plaats van onze gebruikelijke donatieschaal geldt voor dit diner een vaste prijs van €45. Je aanbetaling wordt verrekend met de uiteindelijke rekening.

⏰ Duur van het diner: De deuren openen om 18.00 uur. Haal een welkomstdrankje en bezoek de stands van onze partners om inspirerende initiatieven tegen voedselverspilling te ontdekken. Zorg dat je vóór 18.30 uur aanwezig bent. SFYN opent de avond dan met een korte introductie. Vanaf 19.00 uur wordt het diner geserveerd, dat duurt tot ongeveer 21.00 uur.

🚶‍♂️ Vervoer & parkeren: TestTafel Mediamatic ligt op ongeveer 10 minuten lopen van Amsterdam Centraal. Kom je met de auto? Dan kun je het beste parkeren in de Piet Hein Garage, op ongeveer 5 minuten lopen van TestTafel Mediamatic.

🍽️ Allergieën en dieetwensen: Heb je allergieën en/of dieetwensen? Laat het ons dan zo snel mogelijk weten en wees daarbij zo specifiek mogelijk. Geef bijvoorbeeld aan of kruisbesmetting of sporen van bepaalde ingrediënten een probleem zijn. Zo kunnen we ervoor zorgen dat we goede alternatieven kunnen bieden voor alles wat je niet kunt eten.

🍷 Dranken: Maak je diner compleet met onze huisgemaakte alcoholvrije dranken of natuurlijke en low-intervention wijnen. Onze dranken zijn vanaf 16.00 uur ook verkrijgbaar op het terras. Hiervoor hoef je niet te reserveren.

Koop je kaartje hier!