We kijken terug op de  Slow Food Youth Network Academie van vorig jaar! Voor de vijftiende keer reisden 26 jonge professionals in 2025 samen door het Nederlandse voedsellandschap en werkten ze vanuit verschillende perspectieven aan een écht voedselvraagstuk van een opdrachtgever uit het voedselsysteem.

Zo vroeg Greenport West-Holland hoe de glastuinbouwsector sterker verbonden met de maatschappij kan zijn. 

‍

Heeft jouw organisatie ook een uitdaging die vraagt om frisse, innovatieve ideeën? Laat het SFYN netwerk voor jou werken! Lees meer en meld je aan als opdrachtgever!

‍

De glastuinbouw wordt gekenmerkt door de snelheid waarmee ondernemers innoveren om een steeds efficiënter te produceren. Echter is hier vanuit de maatschappij weinig bewustzijn over of waardering voor en bovendien komt er steeds meer kritiek op de manier waarop de glastuinbouw functioneert. De SFYN academie werd daarom ingezet om te onderzoeken hoe de verbinding tussen maatschappij en glastuinbouw juist kan worden versterkt.

‍

‍Op zoek naar verbinding

“Wat betekent het voor de glastuinbouwsector om maatschappelijk gedreven te zijn en hoe kan de sector zich op basis daarvan sterker positioneren in de samenleving?” Dat was de vraag aan antropoloog Käthe Ploeger, commercieel manager Maxime Botz, Nikki Peters van Wim Peters Kwekerijen, VU student Vincent Vegt en Stephan Kleef, productmanager bij Rabobank. 

De missie werd glashelder door in gesprek te gaan met mensen van Greenport West-Holland en een workshop van ontwerpbureau Reframing Studio. Met behulp van ontwerper Ariëla van Elteren ontstonden tientallen creatieve ideeën en na deze verder te hebben uitgewerkt bleven er drie kernconcepten over waaruit de opdrachtgever kon kiezen: Kas in de Klas, fotofeedback en een burgerraad. 

‍

Van ideeën naar impact: de burgerraad

Hoewel alle concepten waardevol waren, kwam één oplossing duidelijk naar voren: de burgerraad. Waar andere ideeën vooral gericht waren op informeren of ophalen van feedback, draait de burgerraad om de dialoog. 

‍

Door middel van een vaste groep burgers regelmatig bijeen te brengen en te laten meepraten over de glastuinbouw krijgt de sector direct feedback. Het team is gelijk aan de slag gegaan in de praktijk: de eerste burgerraad met afsluitende barbecue was een groot succes. De deelnemers met uiteenlopende achtergronden gingen met elkaar in gesprek over voedsel, gezondheid en duurzaamheid en bleken een genuanceerd beeld te hebben over de glastuinbouwsector: hoewel het essentieel is voor voedsel en innovatie, zijn er ook zorgen over energieverbruik en de ‘natuurlijkheid’ van productie. 

‍

Structurele verandering

Nu ligt er een prachtig plan klaar voor Greenport om de burgerraad een werkelijkheid te maken. In toevoeging tot de huidige ‘triple helix’ (overheid, ondernemers en kennisinstellingen) stelt dit plan een ‘quadruple helix’: het doel is om de glastuinbouwsector structureel te verbinden met de samenleving door burgers een stem te geven in de sectorale koers als vierde volwaardige partner. Hierdoor moet de burgerraad uiteindelijk een vast en representatief onderdeel worden in het democratische systeem, waardoor de glastuinbouw aansluit bij de behoefte van de samenleving. 

‍

Over SFYN en de Academie

Het Slow Food Youth Network (SFYN) Nederland is een sterk en groeiend netwerk van ambitieuze, getalenteerde jonge mensen die zich inzetten voor een goed, schoon en eerlijk voedselsysteem voor iedereen. Om de verandering te versnellen, organiseren wij dit jaar voor de zestiende keer de SFYN Academie: een uitdagend traject dat een interdisciplinaire kijk op voedsel en ons voedselsysteem biedt. In kleine groepen werken Academie deelnemers aan een voedselvraagstuk uit de keten. Van landbouwbeleid tot veehouderijsystemen, van consumptiegedrag tot fabriek; door middel van sprekers, excursies, workshops en discussies leren onze diverse groep aan deelnemers het voedsellandschap op nieuwe manieren bekijken. Deze combinatie van verschillende achtergronden, opvattingen en invalshoeken zorgt voor nieuwe kennis, verbindingen en ideeën.

‍

Is jouw organisatie op zoek naar originele ideeën voor een vraagstuk? Zet het SFYN-netwerk in en laat nieuwe perspectieven voor je werken. Lees meer en meld je aan als opdrachtgever!

‍Vanaf 1 september kun je je weer inschrijven voor de volgende editie van de SFYN Academie. Vind hier meer info en meld je aan als deelnemer!