sluit
SFYN NL + Gemeente Rotterdam
Open de oogstkaart van Rotterdam en je ziet het meteen.
Niet één initiatief, maar een stad in beweging.
Verspreid over de kaart verschijnen plekken waar mensen bouwen aan een gezonder en circulair voedselsysteem. Van buurtkeukens tot ziekenhuizen, van jonge chefs tot beleidsmakers. Wat eerst losse evenementen lijken, blijken onder de oppervlakte met elkaar verbonden. Ideeën, samenwerkingen en verhalen komen samen in één groter geheel.
In het najaar van 2025 werden die verbindingen zichtbaar tijdens de zogeheten Oogstmomenten. Samen met de Gemeente Rotterdam (Gezond 010 en Rotterdam Circulair) legde SFYN deze momenten vast door de ogen van jongeren. Niet als losse verslagen, maar als een routekaart door een levend ecosysteem dat laat zien wat er groeit in de stad.
SFYN over de samenwerking met Gemeente Rotterdam rond de Oogstmomenten
SFYN volgde zogeheten Oogstmomenten: bijeenkomsten, lanceringen en ontmoetingen waarin zichtbaar wordt hoe in de stad wordt gewerkt aan minder voedselverspilling, meer gezondheid en een circulair voedselsysteem.
Foto- en videoreportages, verhalen van deelnemers en observaties uit de praktijk kwamen samen in een interactieve Oogstkaart. Die kaart laat zien waar in Rotterdam initiatieven ontstaan, hoe ze elkaar raken en welke ideeën er groeien.
Wie door de Oogstkaart klikt, ziet hoe breed het Rotterdamse voedselveld eigenlijk is. De oogstmomenten variëren van concrete productlanceringen tot gesprekken over beleid, gezondheid en inkoop.
Bij de introductie van een plantaardige burger bij dierentuin Diergaarde Blijdorp ging het bijvoorbeeld niet alleen over een nieuw gerecht, maar ook over de vraag hoe horeca en inkopers hun keuzes kunnen verduurzamen. In andere bijeenkomsten stonden initiatieven centraal zoals de Baby Groente Tas, die jonge gezinnen stimuleert om met verse groenten te koken, of bijvoorbeeld het programma van het Nieuwe Nassen die meer plantaardige voeding in de zorgsector willen brengen.
Soms wordt de impact vooral voelbaar aan tafel. Tijdens het maatschappelijk verspillingsvrije diner van jongerennetwerk Rot.Jong werd gekookt met voedsel dat anders zou worden weggegooid. Het resultaat liet zien hoe snel “afval” waarde krijgt wanneer mensen samen koken, eten en verhalen delen.
Op andere momenten lag de nadruk op samenwerking en lange termijnafspraken. Rond de nieuwe buurtkoelkast van buurthuiskamer Zorgvrijstaat en het convenant met Samen Tegen Voedselverspilling werd duidelijk hoeveel partners nodig zijn om voedsel dat overblijft opnieuw een bestemming te geven.
Ook cultuur kwam aan bod: de theatervoorstelling Verdwaald in de Voedseljungle werd het publiek meegenomen in de verleidingen van de supermarkt en de vraag hoe gezinnen en kinderen hun weg vinden in een overvloed aan keuzes. Het onderwerp lijkt klein, maar raakt direct aan de dagelijkse realiteit van consumenten.
Een opvallend element van de Oogstmomenten is de diversiteit aan betrokken organisaties. In het collageverslag komen onder meer De Her, Brooderhood, Het Nieuwe Nassen, BlueCity, Instock, SharEaty, Stichting Rot.Jong, Theater in Context, MensaMensa en het Franciscus ziekenhuis voorbij.
Dat brede netwerk is geen toeval. Vraagstukken rond voedselverspilling, gezondheid en circulariteit raken verschillende sectoren tegelijk. Horeca, zorginstellingen, buurtinitiatieven, beleidsmakers en culturele organisaties spelen allemaal een rol.
Ook de “onzichtbare groei” is belangrijk. Want voedsel gaat nooit maar over één ding. Het raakt gezondheid, armoede, cultuur, onderwijs, ondernemerschap, logistiek en klimaat tegelijk.
Binnen de gemeente werkt Rotterdam Circulair aan de transitie naar een circulaire economie, met ambities richting 2030 en 2050. En Gezond010 verbindt professionals en initiatieven rond gezondheid en voeding. Door deze netwerken samen te brengen ontstaat ruimte voor experimenten, samenwerking en nieuwe ideeën.
In het eindverslag van de Oogstmomenten wordt die samenwerking verbeeld met een boom.
Op het eerste gezicht lijken initiatieven losse vruchten: evenementen, projecten en campagnes. Maar onder de oppervlakte ligt een netwerk dat deze activiteiten mogelijk maakt.
De wortels staan voor ideeën, partnerschappen en afspraken. De stam verbindt organisaties, beleid en praktijk. In de takken en vruchten worden de oogstmomenten zichtbaar: concrete gebeurtenissen die laten zien dat er iets groeit.
De metafoor sluit aan bij agro-ecologisch denken, waarin diversiteit, samenwerking en kringlopen centraal staan. Verandering ontstaat zelden door één project. Ze groeit wanneer kennis, relaties en initiatieven elkaar versterken.
Voedselverspilling verminderen is niet alleen een lokale ambitie. Het is ook onderdeel van Sustainable Development Goal 12.3, waarin staat dat voedselverspilling per persoon op retail- en consumentenniveau tegen 2030 moet worden gehalveerd en voedselverlies in de keten moet afnemen.
Rotterdam laat met deze Oogstmomenten zien dat veel initiatieven al in beweging zijn. Tegelijk wordt duidelijk dat vooruitgang sneller gaat wanneer organisaties elkaar vinden en kennis delen.
De Oogstkaart laat vooral zien dat voedselverandering geen project van één organisatie is. Het is een netwerk van makers, professionals, beleidsmakers en bewoners die stap voor stap een ander voedselsysteem bouwen.
SFYN blijft zich inzetten om het perspectief van jongeren daarin zichtbaar te maken.
Werk je aan een initiatief rond voedsel, gezondheid of circulariteit en wil je samenwerken met SFYN? Dan kun je contact opnemen via info@sfyn.nl.
En voor jonge voedselveranderaars geldt hetzelfde als voor de initiatieven op de kaart: hoe meer mensen aanhaken, hoe sneller een idee kan uitgroeien tot een beweging.
Mar 20, 2026 10:21 AM
